Các giống củ cải tốt nhất với hình ảnh và mô tả chi tiết

Ngay cả trước khi khoai tây xuất hiện ở Nga, củ cải là sản phẩm chính và phổ biến nhất trên bàn và được coi là bánh mì thứ hai.

Một củ cải đã được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn: món ăn phụ, súp, khoai tây nghiền, thêm vào bánh ngọt, và cũng hấp, chiên, nướng.

Có nhiều loại khác nhau. Cây trồng có thể được thu hoạch hai lần trong mùa hè, được bảo quản tốt, giữ lại các chất hữu ích cho đến mùa xuân, chứa nhiều vitamin C, vitamin nhóm B, PP, phốt pho, magiê, sắt, canxi, lưu huỳnh, carotene.

Những loài nào nên được trồng?

Ngày nay, văn hóa này không quá phổ biến và khá khó khăn để gặp củ cải tại các trang web. Chọn đúng giống là rất quan trọng. bởi vì diện tích canh tác, loại rau và một số yếu tố khác ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng của cây trồng.

1. Trái cây có màu vàng có hương vị phong phú và có chất xơ khá thô, làm sạch xỉ và độc tố tốt cho dạ dày.
2. Củ cải trắng tinh tế hơn, mềm và ngọt, thơm, được cơ thể hấp thụ tốt, hữu ích cho những người mắc chứng khó tiêu.
3. Ngoài ra còn có một số loại củ cải khô hoặc củ cải phù hợp với thực phẩm.

Cần cân nhắc điều gì?

Tất cả các loại củ cải đều có lợi thế và khác nhau về hương vị, hình dạng, màu sắc và độ chín. Mỗi cư dân mùa hè có thể phát triển chính xác loại sẽ đáp ứng nhu cầu của mình. Khi chọn, cần phải tính đến các tham số như:

• Khí hậu Điều rất quan trọng là chọn loại củ cải, thích nghi để nhân giống trong một khu vực cụ thể. Ngày nay có nhiều loài sinh sản thành công ở các vùng Siberia, Urals và các dải giữa của Nga.

  Khi khí hậu không thích hợp để canh tác ở khu vực này, củ cải bắt đầu nở hoa, rễ không chín và hạt kém chất lượng được sinh ra.

• Mục đích phát triển. Chọn dựa trên sở thích và mục tiêu của họ.

  Điều đáng chú ý là củ cải có một hương vị khác: một loại được yêu thích vì vị ngọt của nó, loại còn lại sẽ khiến những người rất quan tâm, và cũng có những loại có vị đắng.

  Có những giống củ cải phát triển để lấy rau xanh (củ cải xà lách), trong khi những loại khác được nhân giống vì lợi ích của cây trồng.

Là gì

1. Giống củ cải cho người Urals. Củ cải là một loại cây khá hiếm thấy, điều này rất quan trọng đối với khu vực Ural. Giống thích nghi với điều kiện thời tiết ở Urals không sợ sương giá và cho thu hoạch tốt. Thích hợp cho khu vực này:
   • "Màu hồng Milan";
   • Korelskaya;
   • "Ma nữ tuyết".

   Phổ biến nhất là "Petrovskaya-1" - nó khá cứng, loại củ cải có quả được coi là ngon nhất trong hương vị.

2. Đối với Siberia. Ở Siberia, cũng như ở Urals, điều kiện tự nhiên không hài lòng lắm với cư dân mùa hè, do đó các giống cho Siberia khá giống với Urals. Đây là một số trong số họ:
   • "Đường bị cháy";
   • "Quả cầu tuyết";
   • "Geisha".

   Giống - "Quả cầu tuyết" là lý tưởng để nhân giống ở Siberia, vì nó quản lý để thu hoạch gấp đôi, ngay cả trong điều kiện mùa hè lạnh. Giống có năng suất cao, có thể chịu được sương giá đến âm ba, bốn độ, có trái và lá màu trắng, lớn, không đắng phù hợp với tiêu dùng của con người.

3. Đối với miền trung nước Nga. Ở khu vực miền trung nước Nga, bất kỳ củ cải nào cũng có thể tạo ra một vụ mùa bội thu mà không sợ nhiệt độ thấp. Các giống nổi tiếng như:
   • "Quả bóng vàng";
   • "Tháng năm vàng";
   • "Tháng năm trắng";
   • Đêm trắng.

Quy tắc chung về trồng và chăm sóc, làm chín

Gieo một củ cải trên mặt đất mở với hạt vào mùa hè và mùa xuân. Ngày có thể thay đổi theo diện tích gieo hạt và nhiệt độ không khí. Ở làn giữa, hạt thường được trồng từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Ở Siberia và Urals, việc bắt đầu gieo phụ thuộc vào chế độ nhiệt độ trong một khoảng thời gian nhất định. Vào mùa hè, bạn có thể gieo một loại rau bất cứ lúc nào, điều chính là thu hoạch trước khi bắt đầu thời tiết lạnh.

Loài phổ biến nhất để sinh sản trong lĩnh vực mở - "Petrovskaya -1". Lớp này hoàn toàn vẫn còn, khá khỏe mạnh và hiệu quả. Nó được coi là một trong những hương vị tốt nhất và phù hợp cho canh tác trên mặt đất mở ở bất kỳ khu vực nào.

Củ cải chịu được nhiệt độ thấp khá tốt nhưng vẫn có những trường hợp không thể gieo củ cải ở vùng đất trống. Trong trường hợp này, cư dân mùa hè có cơ hội trồng một vụ mùa trong nhà kính và thu hoạch sớm hơn mười đến mười bốn ngày so với trên đường phố. Giống củ cải "Snowball" được công nhận là ngon nhất trong số các giống nhà kính.

Một điểm quan trọng khác trong việc lựa chọn các giống là thời kỳ chín. Có những giống sớm, giữa mùa và cuối. Thời gian chín của các giống sớm dao động từ 45 đến 60 ngày; giữa mùa chín trong khoảng thời gian từ 60 đến 90 ngày; giống sau chín 90 ngày trở lên.

Giống ngọt

Nhiều loại củ cải có vị ngọt. Một củ cải như vậy được trẻ em yêu thích và sử dụng cho thực phẩm trị liệu và chế độ ăn uống. Các giống ngọt "cỡ Nga", "Quả bóng vàng", "Kéo đẩy", "Bóng trắng", "Bạch tuyết". Đất cát màu mỡ hoặc nhẹ là lý tưởng để trồng củ cải ngọt.

Mô tả và hình ảnh của thực vật

Petrovskaya-1

Khá khỏe mạnh và đa dạng. Thời hạn đáo hạn từ 60 đến 65 ngày. Rễ có màu vàng với thịt cứng, ngọt. Nó có hình dạng phẳng tròn và đầu màu xanh nhạt. Lưu trữ lâu. Rễ ngon ngọt và ngọt. Để có năng suất tốt và hương vị tuyệt vời, loài này được cư dân mùa hè tôn trọng.

Để biết chi tiết về giống củ cải Petrovskaya-1, xem video dưới đây:

"Geisha"

Loại salad củ cải này thuộc về các giống chín sớm. Khác nhau ở quả có màu trắng, hình tròn, lá ăn được, với một lượng lớn vitamin. Rau mầm cảm thấy tuyệt vời trong điều kiện khô hạn và lạnh, có thể phát triển trong bóng râm, nhưng không thích hợp để lưu trữ kéo dài.

Về giống "Geisha", xem video dưới đây:

"Bóng trắng"

Đây là loại salad tốt và năng suất cao, chín giữa mùa. Rễ cây có dạng tròn, màu trắng, vị mềm, không đắng. Lá của cây rất giàu vitamin C, thích hợp để làm salad.

"Đêm trắng"

Là một giống có năng suất cao, giữa mùa. Là một cây lớn, quả có thể nặng tới năm trăm gram và đạt đường kính mười hai cm. Thịt khá ngon ngọt.

"Tím"

Khá cao, loại củ cải giữa mùa. Nó có quả tròn, màu hồng-mâm xôi với một đầu màu trắng. Thịt có màu trắng, vị ngon ngọt khác nhau và hàm lượng cao các chất lành mạnh. Có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Nó được chỉ định cho bệnh tiểu đường, thừa cân và khuyến cáo cho trẻ ăn.

"Quả cầu tuyết"

Đây là một giống củ cải chín sớm. Cây có màu trắng tròn, da mỏng và mọng nước, thịt dày. Phổ quát, chịu được nhiệt độ thấp, phát triển tốt trong bóng râm, lưu trữ lâu.

"Milan"

Củ cải này chín khá nhanh - từ khi xuất hiện chồi đến khi thu hoạch, 50-60 ngày trôi qua, và rau phát triển rất nhanh: chỉ trong bốn, sáu ngày. Các loại trái cây có hình dạng tròn, da trắng và đỏ tím, thịt trắng mọng nước, có vị ngọt.

Do củ cải cho năng suất tốt, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, có đặc tính chữa bệnh hữu ích, cây văn hóa cổ xưa này dần lấy lại vị trí xứng đáng của mình trong số những người làm vườn. Không thể chọn giống tốt nhất, vì bất kỳ loài nào cũng có cả ưu điểm và nhược điểm. Do đó, cần phải chọn từ sở thích cá nhân và điều kiện khí hậu.