Súp lơ chứa nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể con người. Do đó, từ đầu mùa hè cho đến cuối mùa thu, cần phải thêm nó vào chế độ ăn uống.
Các món ăn phổ biến nhất để thêm nó là salad. Mọi người sẽ thích nó mà không có ngoại lệ, vì loại rau này có thể được kết hợp với tất cả các sản phẩm.
Chúng tôi trình bày các công thức nấu ăn từ bắp cải tươi (sống) hoặc bắp cải với nhiều loại sản phẩm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Lợi ích và tác hại của món ăn
Đối với một phần cần thiết:
- 160 kilocalories;
- 3 gram protein;
- 14 gram protein;
- 8 gram carbohydrate.
Chứa:
- phốt pho;
- magiê;
- sắt;
- chất xơ;
- tinh bột;
- kali;
- natri;
- protein thô;
- vitamin;
- đường
Sự khác biệt trong công thức là gì?
Sự khác biệt trong cách chuẩn bị nằm ở chỗ trong món salad này bạn có thể thêm hoàn toàn bất kỳ thành phần nào, tùy thuộc vào trí tưởng tượng và sở thích hương vị.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ từng bước đưa ra công thức đơn giản nhất, cũng như các tùy chọn ngon khác nhau cho nó và hiển thị hình ảnh của các món ăn đã hoàn thành.
Cách nấu theo công thức truyền thống?
Thành phần:
- 2 muỗng canh. tôi rượu cắn.
- 0,3 kg hoa bắp cải.
- Tiêu ngọt.
- 5 quả ô liu.
- 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
- Bunch của rau mùi tây.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phương pháp nấu ăn cho bốn phần:
- Bắp cải đun sôi trong nước muối và rắc giấm.
- Cắt hạt tiêu thành lát.
- Cắt ô liu và rau xanh. Đánh chúng cùng với nhỏ và giấm để tiếp nhiên liệu.
- Sau đó trộn tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu.
Chuẩn bị trong nửa giờ.
Làm thế nào khác bạn có thể làm?
Chúng tôi sẽ cho bạn biết về các tùy chọn cho công thức chính, có thể được chuẩn bị khá nhanh chóng, đơn giản và đồng thời nó sẽ trở nên rất ngon.
Với thịt gà
- Kilocalories 513.
- 213 gram protein.
- 38 gram chất béo.
- 24 gram carbohydrate.
Thành phần:
- 4 hạt tiêu đen.
- Ức gà có da.
- 2 lavrushki.
- 2 rễ cần tây.
- 2 củ cà rốt.
- 0,2 kg hoa bắp cải.
- 3 quả trứng gà.
- 0,2 kg đậu xanh.
- Dưa chuột muối.
- 100 ml dầu hướng dương.
- 40 ml dầu hướng dương.
- Một nửa thìa mù tạt, muối và đường ...
- Một muỗng nước cốt chanh.
- Cung
Phương pháp nấu ăn cho năm phần:
- Nấu gà và thêm lavrushka. Hủy bỏ và để nguội.
- Mười lăm phút để nấu cà rốt, và sau đó rút ra.
- Trong nước muối, đun sôi rễ cần tây. Đun sôi mười phút.
- Luộc bắp cải trong tám phút. Nước nên được muối và với giấm. Sau khi rút ra và để nguội.
- Luộc trứng luộc chín và đổ nước lạnh và sạch.
- Tiếp theo, nấu mayonnaise. Đối với nó là cần thiết để đánh trong máy xay: trứng, muối, đường và mù tạt. Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp này.
- Chia gà thành lát. Gọt vỏ cà rốt. Cắt thành khối: cà rốt, cần tây, dưa chuột và trứng. Bắp cải cắt thành miếng nhỏ. Xắt nhỏ hành tây.
- Tất cả các thành phần trộn và đổ mayonnaise.
Nấu một tiếng.
Thông tin chi tiết về các công thức nấu súp lơ với thịt gà có thể được tìm thấy trong tài liệu này.
Với gậy cua
Thành phần:
- 0,3 kg hoa bắp cải tươi hoặc đông lạnh (để biết thêm thông tin về cách làm bắp cải đông lạnh chính xác, bạn có thể đọc tại đây).
- 150 gram que cua.
- Ớt ngọt.
- 3 quả trứng gà.
- 2 muỗng cà phê mayonnaise.
- Một muỗng canh dầu thực vật.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị:
- Hạt tiêu và cắt thành lát.
- Nấu bắp cải trong nước muối. Sau đó cho vào lạnh và chia thành từng miếng.
- Luộc trứng luộc chín. Bắp cải trộn với mayonnaise.
- Nghiền, muối và hạt tiêu phần còn lại của sản phẩm.
- Trong bát salad đặt ra lớp ớt đỏ đầu tiên.
- Lớp thứ hai sẽ là que cua.
- Lớp trứng thứ ba.
- Lớp thứ tư của bắp cải luộc với mayonnaise.
- Đổ đầy dầu thực vật và biến.
Với cà chua
Thành phần:
- 2 quả cà chua.
- 50 gram phô mai cứng.
- 2 tép tỏi.
- Một muỗng canh mayonnaise.
- Súp lơ.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa bắp cải tươi, nấu chín và để nguội.
- Chia thành các cụm hoa.
- Cắt nhỏ cà chua và xay phần còn lại của sản phẩm.
- Trộn tất cả các thành phần và salad đã sẵn sàng.
Món salad này có thể được làm đầy với kem chua hoặc mayonnaise. Nếu bạn muốn có được một bữa ăn ít calo, thì hãy sử dụng sữa chua ít béo.
Chúng tôi cung cấp để nấu một món salad súp lơ với việc thêm cà chua:
Với trứng và dưa chuột
Có 113 kilocalories trên 100 gram.
Thành phần:
- 0,4 kg súp lơ thô.
- 4 quả trứng gà.
- 0,1 kg phô mai nửa cứng.
- 0,18 kg dưa chuột.
- Rau xanh thì là.
- 2 muỗng canh mayonnaise và kem chua.
- Muối cho vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị:
- Luộc trứng và băm nhỏ.
- Rửa súp lơ.
- Rửa dưa chuột và cắt thành khối.
- Cắt phô mai và thêm tất cả các thực phẩm nấu chín vào bát.
- Tất cả muối và thêm mayonnaise và kem chua.
Chuẩn bị một món salad trong 15 phút.
Tìm hiểu thêm về các công thức khác nhau để nấu súp lơ với trứng ở đây.
Với mận khô
Thành phần:
- Hoa hồng ngoại của bắp cải.
- 100 gram cà tím chiên.
- Trứng
- Bánh mì vụn.
- Dầu ô liu.
- Đầu hành
- 50 gram mận khô.
- Xanh và đậu xanh cho hương vị.
Thành phần để tiếp nhiên liệu:
- 200 gram mayonnaise.
- 100 gram kem chua.
- 2 muỗng canh ớt.
- Hạt tiêu cho vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị:
- Nhúng hoa bắp cải vào trứng.
- Nhúng trong vụn bánh mì và chiên.
- Hành tây cắt thành các vòng, và các sản phẩm còn lại được cắt nhỏ.
- Trộn tất cả cùng với đậu Hà Lan và cà tím nướng.
- Đổ đầy tất cả băng và trang trí với rau xanh.
Có những lựa chọn khác cho loại rau này trong vụn bánh mì. Thông tin thêm về nấu súp lơ trong vụn bánh mì có thể được tìm thấy trong tài liệu này.
Với phô mai
Thành phần:
- 400 gram hoa bắp cải.
- 100 gram sữa chua hoặc mayonnaise.
- 2 tép tỏi.
- 30 gram quả óc chó băm nhỏ.
- Để nếm: axit citric, muối, rau mùi tây.
Phương pháp nấu ăn cho 4 phần:
- Nấu bắp cải trong nước muối hoặc axit citric.
- Chia thành từng miếng và để nguội.
- Nướng phô mai.
- Trộn tất cả các thành phần và thêm sữa chua.
- Ngoài ra còn thêm quả óc chó và tỏi với các loại thảo mộc.
Nấu trong nửa giờ.
Bạn cũng có thể nấu súp lơ với phô mai và sốt kem. Thông tin chi tiết về các công thức nấu súp lơ với phô mai và sốt kem có thể được tìm thấy trong nguyên liệu này.
Với ngô
- 120 gram cà chua.
- 120 gram dưa chuột.
- 120 gram hoa bắp cải.
- 150 gram ngô.
- 150 gram salad xanh.
- 100 gram kem chua.
- Thì là
- Hạt tiêu
Phương pháp nấu ăn cho 4 người:
- Luộc bắp cải trong nước muối và để nguội.
- Rửa và gọt vỏ cà chua và dưa chuột. Cắt thành lát.
- Nghiền salad.
- Tất cả các thành phần trộn, muối, hạt tiêu và thêm kem chua.
Salad được nấu 20 phút.
Vào ngày tết
Thành phần:
- 80 gram bí xanh.
- 60 gram hoa bắp cải.
- 50 gram cà chua.
- Một muỗng nước cốt chanh.
- Một muỗng canh dầu thực vật.
- Muối
Để làm món salad giàu vitamin, hãy thêm hạt tiêu Bulgaria.
Phương pháp chuẩn bị:
- Gọt vỏ và cắt zucchini, cho vào tô, thêm nước cốt chanh, hạt tiêu và muối.
- Rửa và cắt cà chua.
- Băm nhỏ bắp cải và thì là mịn.
- Tất cả các sản phẩm trộn và đổ đầy dầu.
Ngoài ra còn có công thức nấu ăn ngon và lành mạnh với zucchini. Tìm hiểu thêm về các công thức cho zucchini với súp lơ tại đây.
Với sốt mayonnaise
Thành phần:
- Súp lơ súp lơ.
- Cà rốt
- Một ly đậu xanh.
Để tiếp nhiên liệu:
- Một nửa chén mayonnaise.
- Một ly sữa bơ.
- Một muỗng cà phê nước cốt chanh.
- 1/8 muỗng cà phê ớt bột.
- 0,25 muỗng cà phê bột mù tạt.
- Nửa thìa muối.
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen.
- Muỗng canh rau mùi tây.
- Một muỗng cà phê hành tây hẹ.
- Một muỗng cà phê thì là, mù tạt và nước sốt (thêm về nước sốt súp lơ có thể được tìm thấy ở đây).
Phục vụ: Nửa cốc hạt điều và thịt xông khói.
Phương pháp chuẩn bị:
- Trong một đĩa riêng, trộn mọi thứ để tiếp nhiên liệu.
- Cắt tất cả các thành phần và điền vào với băng.
- Sau nửa giờ để có được món salad và lấp đầy nó với phục vụ.
Với nấm
- Kilocalories 663.
- 31 gram protein.
- 55 gram chất béo.
- 12 gram carbohydrate.
Thành phần:
- Một muỗng cà phê vỏ chanh.
- 75% muỗng cà phê muối.
- 2 muỗng canh nước cốt chanh.
- Nửa muỗng tiêu đen.
- 65% chén dầu ô liu.
- 170 gram nấm trắng.
- 5 chén rau mùi tây xắt nhỏ.
- 2 quả trứng gà.
- Bắp cải bắp cải 300 gram.
- 240 gram phô mai Parmesan nghiền.
Phương pháp nấu ăn cho 4 phần:
- Trộn trong một hộp riêng: nước chanh, vỏ chanh, muối và dầu ô liu.
- Cắt nấm porcini và đổ nước sốt từ một bát riêng và ướp.
- Trong một cái bát nhỏ, đập vỡ hai quả trứng. Muối Tiêu nó. Thêm súp lơ và trộn đều.
- Đổ parmesan bào vào một cái bát lớn. Muỗng có lỗ dọc và đặt bắp cải vào đó và cuộn đều.
- Trong một cái chảo, đổ dầu và đặt trên lửa vừa.
Ngay khi dầu bắt đầu chảy, bạn phải thêm bắp cải vào đó, khoảng một phần ba.
- Bắp cải chiên không quá ba phút. Lặp lại tương tự với một bắp cải khác.
- Đặt bắp cải chiên lên một chiếc khăn giấy để thoát dầu thừa.
- Cho bắp cải và tất cả các thành phần khác vào bát salad. Trộn kỹ.
Chuẩn bị 40 phút.
Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một phiên bản khác của súp lơ và các món nấm theo công thức video:
Bạn có thể nấu các món ăn khác nhau với nấm và bắp cải. Thông tin thêm về các lựa chọn các món ăn từ súp lơ với nấm có thể được tìm thấy ở đây.
Với tôm
Thành phần:
- 300 gram hoa bắp cải.
- 200 gram tôm.
- 2 quả dưa chuột.
- 9 quả ô liu.
- Quả óc chó.
- Chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu.
- Thì là, tiêu đen, muối.
- 50 gram sữa chua.
Phương pháp chuẩn bị:
- Vắt nước chanh vào một cái bát, nhưng đừng vứt chanh ra.
- Rửa bắp cải và chia thành từng miếng.
- Trong một nồi với nước, ném phần còn lại của chanh và nấu trong hai phút. Nước muối.
- Một nửa số nước đun sôi với chanh đổ tôm. Đóng nắp và chờ vài phút.
- Trong một phần khác của nước sôi, đặt bắp cải và nấu trong năm phút.
- Tiếp theo, cho bắp cải vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh.
- Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và xắt thành lát.
- Trong một bát salad, trộn dưa chuột, tôm và bắp cải.
- Cắt tỏi và trộn nó với dầu ô liu và nước chanh.
- Trộn tất cả các thành phần và để lại trong hai mươi phút.
- Trộn ô liu với sữa chua và ăn salad.
- Rắc hạt rang.
Lean
Thành phần:
- Một kg súp lơ.
- Củ cải đường
- Hạt tiêu có vị ngọt.
- 100 gram mayonnaise.
- Một muỗng canh giấm sáu phần trăm.
- Một muỗng cà phê mù tạt.
- 2 muỗng cà phê đường.
- Một muỗng cà phê muối.
- Nửa muỗng tiêu đen xay.
- 2 nhánh rau mùi tây.
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa và luộc củ cải, gọt vỏ, băm nhỏ và thêm vào bát salad.
- Chia bắp cải thành miếng và đun sôi trong nước muối và đổ vào củ cải.
- Hạt tiêu rửa sạch, gọt vỏ, băm nhỏ và cho vào bát.
- Gia vị: cho mayonnaise từ bát và thêm giấm, muối, hạt tiêu, đường, mù tạt.
- Đổ nước sốt salad.
- Để salad đứng trong 20 phút.
- hầm;
- bánh xèo;
- cốt lết;
- trứng tráng;
- bánh;
- khoai tây nghiền.
Tùy chọn nộp hồ sơ
Phục vụ món salad này có thể dưới mọi hình thức. Sự khác biệt có thể là trong trạm xăng, ở dạng và bát salad. Súp lơ là một loại rau nổi tiếng. Nó không so sánh với các "anh em" khác về hàm lượng chất dinh dưỡng, đặc tính chế độ ăn uống và hương vị. Nhiều hơn có chứa protein và axit ascobic
