Nấm cam Alevria: ăn được hay không

Nấm tươi sáng, tuyệt vời có thể được tìm thấy trong "cuộc săn lùng thầm lặng" - đây là aleria màu cam. Thông thường, những người hái nấm chỉ đơn giản là ngưỡng mộ hình thức kỳ lạ, mà thậm chí không biết rằng phép màu này của thiên nhiên có thể ăn được. Trong bài viết, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết về nấm tuyệt vời.

Tên khác

Tên Latin của nấm lạ - Aleuria aurantia. Nó cũng có thể được tìm thấy dưới các tên sau:

  • Helvella coccinea;
  • Peziza aurantia Pers;
  • Scodellina aurantiaca.
Trong dân chúng, loại nấm này được gọi là đĩa sa-hồng-hồng, cốc màu cam hoặc bánh pizza màu cam.

Khả thi

Alevria dùng để chỉ nấm ăn có điều kiện (trước khi sử dụng, cần xử lý nhiệt). Nó hiếm khi được ăn vì đơn giản là họ không biết rằng nó không độc. Không phải là một hương vị rõ rệt, cũng không có mùi đặc biệt, nó là khác nhau. Bạn có thể sử dụng nó trong món salad hoặc đun sôi trong súp - nói chung, sử dụng, như bất kỳ loại nấm nào khác.

Các loại nấm ăn được điều kiện cũng bao gồm cá chim xanh, hàng tím, lợn, đẩy, walui, flakefish, nấm sữa đen.

Nó trông như thế nào

Alevria trông rất khác thường và khác với các loại nấm khác về màu sắc và hình dạng.

Điều quan trọng là! Alevria không có đối tác độc.

Thân quả

Hình dạng của thân quả được tách với các cạnh cong không đều nhau. Đường kính của "cái bát" - từ 2 đến 4 cm, nhưng cũng có mẫu vật dài 10 cm. Thân cây rất ngắn. Mặt trên rất sáng: màu cam hoặc đỏ cam, mịn. Bề mặt thấp hơn, ngược lại, sáng với microvilli.

Với tuổi tác, màu sắc trở nên kém tươi sáng và các cạnh cong thẳng ra một chút.

Bạn có biết không Thịt khô và nghiền nát được sử dụng như một loại thuốc nhuộm tự nhiên trong các món ăn ẩm thực.

Bột giấy

Bột giấy trắng, khá mỏng, tương tự như sụn. Nó dễ dàng phá vỡ.

Bột bào tử

Bào tử trắng, có hai giọt bên trong.

Khám phá các loại nấm ăn được và không ăn được.

Ở đâu và khi nào phát triển

Đười ươi là phổ biến trong khí hậu ôn đới phía bắc. Nó phát triển trong các gia đình và dày đặc đến nỗi thường những chiếc mũ của nấm lân cận mọc cùng nhau.

Bởi đất và môi trường không phô trương, có thể phát triển trong rừng lá kim và rụng lá. Xảy ra trong công viên, bãi cỏ, cây đổ và tàn tích.

Với lượng nước mưa dồi dào, chiếc đĩa rất phát triển. Trong trường hợp phù sa không đủ ánh sáng mặt trời, mũ có màu trắng mờ. Những cây nấm đầu tiên có thể được quan sát vào đầu mùa hè, và thời kỳ ra hoa vào giữa mùa thu kết thúc.

Điều quan trọng là! Aitonia càng trẻ, bột càng mềm và mềm hơn.

Những gì có thể bị nhầm lẫn

Pezitsu màu cam có thể bị nhầm lẫn với lá tóc (Melastiza chateri). Nấm rất giống nhau, nhưng các hạt có bề mặt đáy màu cam và lông dọc theo các cạnh. Lông Melastits Các mẫu vật khác của chi Aleuria tương tự như phù sa, nhưng nhỏ hơn và nhạt dần.

Nhìn thấy nấm đầy màu sắc và khác thường này, hãy đặt nó vào giỏ của bạn. Alevria sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và thậm chí gây ngạc nhiên cho khách của bạn với một món ăn kỳ lạ.

VIDEO: ALEVIRIA ORANGE

Nhận xét

Vì vậy, không có gì để ăn)) Chúng có ngoại hình nhỏ và bạn phải đổ mồ hôi để thu thập một trăm gram!)
Jimmi
//gribo4ek.info/topic/2194-aleuria-aurantia/?do=findVer&comment=47845

Tôi tình cờ gặp một cây nấm từ giữa tháng 10 đến đầu tháng 11. Nấm sáng và đẹp. Anh ấy yêu các cạnh của khu rừng, gần như mở ra. Nó phát triển gia đình - đống. Nấm rất dễ vỡ, vì vậy nó phải được xé ra khỏi mặt đất một cách cẩn thận (tốt hơn là lấy nó ra bằng một con dao, giống như một cái thìa). Mùi có mùi xà phòng trẻ em rất mờ (hầu như không nhận thấy). Sau khi luộc, nấm có thể được chiên và, hương vị là một loại nấm bình thường, nhưng hương vị không phải là nấm, nhưng rất có thể giống với khoai tây chiên (do đặc tính giòn của nó sau khi rang). Chải tốt, anh chỉ cần làm sạch bình thường trong nước ấm. Sau khi luộc, nấm không bị mất màu, và sau khi rang nó sẽ nhạt dần, mặc dù nó có thể không được chiên rất nhiều (không để lớp vỏ), sau đó màu sắc gần giống nhau. Vâng, sương giá cam không đặc biệt sợ sương giá.
Drunia
//grib.rolebb.ru/viewtopic.php?id=432#p6962