Ở vùng ôn đới, trong những khu rừng lá kim hoặc hỗn hợp nhất, trong rêu ướt có thể tìm thấy nấm gọi là chanterelles. Chúng có tên khác: cáo vàng, gà trống.
Những người hái nấm đánh giá cao loại nấm này, nhưng nó cũng rất phổ biến với những người chữa bệnh truyền thống. Vâng, và y học chính thức không bỏ rơi họ. Tại sao - nói dưới đây.
Mô tả và thành phần
Chanterelles có thể được quy cho nấm mũ. Về ngoại hình, chúng rất giống với đại diện của nhóm này, mặc dù chúng có một chiếc mũ và một chân như một tổng thể (không có ranh giới rõ ràng). Đường kính của nắp là 2,5-5 cm. Nó có thể lồi, phẳng hoặc lõm, leykoobraznoy. Nó phụ thuộc vào độ tuổi: mũ nấm non lồi, nhưng theo thời gian, nó ngày càng trở nên giống như một cái phễu. Sự bất đối xứng có thể nhìn thấy trong phác thảo của nắp. Mặt trên nhẵn. Mũ nằm trên một chân ngắn, dài 2-4 cm. Bề mặt của nó cũng mịn và mạch lạc.
Tìm ra nơi để phát triển, làm thế nào để đóng băng và dưa chua chanterelles.
Bột nấm dày đặc, độ đặc của cao su. Thường có màu trắng, đôi khi có tông màu vàng. Nó có một hương vị dễ chịu và hương thơm. Màu của nấm là màu vàng. Với độ ẩm cao nó phát triển rất tích cực.Bạn có biết không Nếu bạn ấn xuống da thịt của chanterelle, nó sẽ trở nên hồng hào.
Các chanterelles đã tìm thấy các chất hữu ích như vậy (trên 100 g sản phẩm):
Các yếu tố vĩ mô:
- kali - 450 mg;
- canxi - 4 mg;
- magiê - 7 mg;
- natri, 3 mg;
- phốt pho - 44 mg;
- lưu huỳnh - 40 mg;
- clo - 24 mg.
Yếu tố dấu vết: - sắt 0,7 mg;
- coban - 4 mcg;
- mangan - 0,41 mg;
- đồng - 290 mcg;
- flo - 55 mcg;
- Kẽm - 0,26 mg.
Không chỉ chanterelles được sử dụng trong y học cổ truyền, tìm hiểu về công thức sử dụng ceps, nấm, nấm, bơ, toadstools, shiitake, Reishi, pho mát, tinder, chaga.Vitamin:
- Vitamin A, ER - 142 mcg;
- Vitamin B1 - 0,01 mg;
- Vitamin B2 - 0,35 mg;
- vitamin C - 34 mg;
- Vitamin E - 0,5 mg;
- Niacin, 4,9 mg;
- vitamin PP, NE - 5 mg.
Các chất khác:- axit amin;
- axit béo;
- kháng sinh nấm;
- chinomanose (chitinmanose);
- ergosterol (vitamin Vitamin);
- axit trametonolinic;
- glucan beta;
- mono- và disacarit;
- polysacarit K-10.
Trong một cuộc săn lùng yên tĩnh, boletus giả, svinushki, nấm không ăn được, cóc nhạt, nấm satan, boletus giả đáng được chú ý đặc biệt - chúng nên được tránh.Giá trị dinh dưỡng của 100 g sản phẩm:
- protein - 1,46 g;
- chất béo - 1,33 g;
- carbohydrate - 1,26 g;
- chất xơ - 7,30 g;
- nước - 88,5 g;
- tro - 1 g;
- axit hữu cơ - 1,5 g
Lượng calo:| Món ăn | Kilocalories trên 100 g |
| Khô | 253,03 |
| Nướng | 73,67 |
| Hầm | 37,45 |
| Luộc | 25,27 |
| Dưa chua | 41,02 |
| Chiên | 34,52 |
| Tươi | 19,76 |
| Đông lạnh | 17,02 |
| Đóng hộp | 19,54 |
Bạn có biết không Mỗi năm có khoảng 200 nghìn tấn chanterelles được thu hoạch trên thế giới. Một kg nấm này trên thị trường quốc tế có giá 8-12 đô la.
Dược tính của chanterelles
Các đặc tính hữu ích của nấm (trong ngoặc được liệt kê các yếu tố, do đó có thể có một hoặc một tác dụng điều trị khác):
- tăng cường hệ thống miễn dịch (vitamin A);
- điều trị cảm lạnh, đau họng (vitamin C);
- dùng để dự phòng ung thư (axit hữu cơ, sắt, đồng, selen, kẽm, vitamin A, B, PP, axit amin);
- tăng cường cơ bắp của tim (vitamin D);
- loại bỏ muối nặng (kẽm, đồng);
- loại bỏ ký sinh trùng ra khỏi cơ thể (chinomanoza);
- cải thiện gan, tuyến tụy, chống viêm gan C (chinomannoza, ergosterol, axit trametonolinic);
- chiến đấu chống lại bệnh lao (prov vitamin D, chinomannoza);
- bình thường hóa thị lực, loại bỏ "bệnh quáng gà" (carotene, đồng, kẽm, vitamin A, B, PP);
- tăng trương lực cơ (vitamin D);
- chữa lành nhọt, nhọt (hinomanoza);
- cải thiện tình trạng da và tóc (vitamin A).
Chuẩn bị bột điều trị
Để làm bột chanterelle, trước tiên chúng phải được sấy khô. Có một số cách để làm khô. Trước đây, phương pháp phổ biến nhất là xâu chuỗi nấm trên một sợi dây, như hạt cườm và sấy khô gần bếp (lò nướng). Nhưng nó sẽ mất khoảng một tuần. Có thể được sấy khô trên tủ trong một khu vực thông gió. Đây cũng là một quá trình dài. Ngày nay, việc sấy chanterelles trong lò ở nhiệt độ không cao hơn 40 ° C đang trở nên phổ biến. Phải mất 1,5-3 giờ.
Tìm hiểu làm thế nào để kiểm tra nấm cho tính ăn được.Hơn nữa, thủ tục như sau:
- Nấm khô vỡ thành từng miếng nhỏ.
- Chúng tôi lấy một máy xay cà phê và điền vào nó với nguyên liệu thô.
- Nghiền đến sự nhất quán của cà phê xay.
- Sản phẩm thu được được đổ vào lọ thủy tinh hoặc gốm và đậy kín.
- Phổ thuốc. 1 muỗng canh. tôi bột đổ 200 ml rượu hoặc vodka. Kiên định 10 ngày, khuấy đều theo thời gian. Lắc trước khi sử dụng. Khi đối phó với giun: lấy 2 muỗng cà phê. qua đêm trong 20 ngày. Đối với các vấn đề về gan và tuyến tụy: 1 muỗng cà phê. vào ban đêm mỗi ngày trong ba hoặc bốn tháng. Với viêm gan: 1 muỗng cà phê. Sáng và tối trong bốn tháng.
- Để chống ký sinh trùng. 1 muỗng cà phê bột đổ 100-150 ml nước ấm. Để trong 30 phút, trộn. Uống một hoặc hai lần một ngày trước bữa ăn trong 25 ngày. Nó là cần thiết để uống với trầm tích.
- Đối với việc điều trị bệnh tăng nhãn áp. 10 g bột đổ 2 cốc nước nóng. Hỗn hợp đặt trong một bồn nước trong 15 phút. Hủy bỏ và bảo vệ 1 giờ. Chúng tôi uống thìa tráng miệng ba lần một ngày trước bữa ăn.
Trị liệu
Sử dụng sản phẩm như một phương thuốc chỉ có thể được chỉ định bởi bác sĩ. Đừng tự điều trị.
Chanterelles và Ung thư
Loại nấm này được sử dụng để điều trị ung thư vú, tuyến tụy và gan. Các axit hữu cơ, sắt, đồng, kẽm, selen, carotene, vitamin A, B, PP, axit amin giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Chất chiết xuất và chất chiết xuất được làm từ nấm, họ cũng chuẩn bị các loại thuốc dựa trên chúng để kích thích cơ thể chống nhiễm trùng, ức chế quá trình phân chia tế bào ung thư và tăng chức năng bảo vệ của cơ thể.
Thuốc có thể được chuẩn bị bởi chính mình. Để làm điều này, bạn cần nhấn mạnh 10 ngày bột chanterelles vào rượu vang đỏ hoặc rượu vodka. Hỗn hợp được uống khi bụng đói nửa giờ trước bữa ăn, 1-2 muỗng cà phê. Quá trình điều trị là 3-4 tháng. Thuốc này được khuyến cáo nên dùng cùng với quá trình hóa trị. 
Điều quan trọng là! Tincture chỉ được chuẩn bị từ nấm thân thiện với môi trường, và chỉ người lớn mới có thể uống nó.
Điều trị tiểu đường
Chanterelles hầu như không chứa protein và carbohydrate, nhưng lượng chất xơ cao. Bởi vì điều này, chúng có thể được quy cho các sản phẩm ăn kiêng. Đồng thời, các axit amin, vitamin và khoáng chất tạo nên cơ thể hỗ trợ cơ thể và bình thường hóa các quá trình trao đổi chất. Do đó, tuyến tụy và gan sẽ không bị quá tải, điều đó có nghĩa là việc sản xuất các enzyme cần thiết sẽ trở nên thường xuyên và sẽ đi với số lượng đủ. Hành động này cho phép bạn trơn tru trở lại mức đường bình thường và khôi phục hoạt động của tuyến tụy và gan ở bệnh nhân tiểu đường.
Để điều trị bệnh, bạn có thể thực hiện truyền dịch này: 200 g chanterelles tươi đổ 0,5 lít rượu vodka (40%). Đồ uống được gửi đến tủ lạnh truyền trong 14 ngày. Uống một muỗng cà phê trong một cốc nước trước bữa ăn 2 tháng. 
Điều trị gan và tuyến tụy
Ergosterol có tác dụng tích cực đối với men gan, phục hồi chúng, cho phép gan tiếp tục hoạt động bình thường. Và axit trametonolinic và polysacarit K-10 có thể chống lại virus viêm gan. Đối với các thành phần được liệt kê, sự bổ sung là đặc tính tăng cường hành động của chúng.
Thuốc gan được chuẩn bị như sau: 1 muỗng canh. tôi Bột được đổ 200 ml vodka và truyền trong 14 ngày. Được chấp nhận vào buổi sáng và buổi tối trong 1 muỗng cà phê. trong 3-6 tháng.
Nếu bạn có vấn đề với gan, hãy chú ý đến các tính chất của cà rốt, lô hội, mật ong bí ngô, hành tây, cây phỉ và hoa ngô.
Bệnh truyền nhiễm
Chống lại các bệnh truyền nhiễm là có thể do sự hiện diện của vitamin C trong chanterelles. Nó cùng với các nhóm vitamin khác kích thích hệ thống miễn dịch, do đó buộc cơ thể phải tự mình vượt qua bệnh tật.
Công thức cồn cho đau thắt ngực: 2 muỗng canh. tôi chererelles tươi nghiền nát rót một ly nước sôi. Hỗn hợp được truyền trong 30 phút trong một hộp kín. Căng thẳng. Truyền dịch được áp dụng để súc miệng hai lần một ngày. 
Chống giun và ký sinh trùng
Chinomanose (chitinmanose) - một loại polysacarit có thể phá hủy vỏ trứng và ấu trùng của giun; nó cũng tăng tốc độ phân hủy đường và các chất khác mà ký sinh trùng ăn vào. Hạn chế duy nhất của nó là rất không ổn định và sụp đổ dưới tác động của nhiệt độ thấp (trên 60 ° C). Bởi vì điều này, hiệu quả có lợi chỉ có thể đạt được trong điều trị nấm khô.
Công thức cồn thuốc chống giun: 2-3 muỗng cà phê. bột đổ 200 ml vodka. Truyền 14 ngày khỏi ánh sáng và ở nhiệt độ thấp. Uống 1-2 muỗng cà phê trong 2 tháng.
Điều quan trọng là! Tất cả những tác dụng điều trị này chỉ có thể thu được từ nấm khô và các loại rượu trên bột. Bất kỳ điều trị khác phá hủy tất cả các đặc tính có lợi của chanterelles.
Chanterelles trong ngành thẩm mỹ
Bột Chanterelle và chiết xuất từ chúng là các thành phần của kem có tác dụng nuôi dưỡng và giữ ẩm. 
Mặt nạ tự chế cải thiện cấu trúc của da, làm chậm quá trình lão hóa. Kem tự làm làm săn chắc da, loại bỏ khô, bình thường hóa sự cân bằng axit-bazơ của da và loại bỏ các bệnh nấm.
- Mặt nạ chống lão hóa. Rửa chanterelles tươi và xoắn chúng trong một máy xay thịt hoặc cắt bằng máy xay. Bạn sẽ chỉ cần 2 muỗng canh. tôi nguyên liệu nghiền nát. Thoa nó lên da và sau 20 phút rửa sạch bằng nước ấm.
- Mặt nạ dưỡng và làm sạch. Thành phần: 2 muỗng canh. tôi nấm nghiền, 1,5 thìa kem tráng miệng, 3 muỗng canh. tôi pha trà xanh lỏng, 2 muỗng cà phê. bột yến mạch, một vài giọt dầu hạt nho. Tất cả trộn và thoa lên da trong 20 phút. Chúng tôi rửa bằng nước ấm.
- Mặt nạ, kích thích mọc tóc. 1 chén cồn bột chanterelle trộn với một muỗng cà phê dầu cây ngưu bàng và một vài giọt nước cốt chanh. Thoa hỗn hợp lên tóc, che đầu bằng mũ tắm và quấn khăn. Chúng tôi đang chờ đợi một giờ và rửa sạch tất cả bằng dầu gội.
- Rửa sạch. 0,5 lít nước dùng chanterelle trộn với cùng một lượng nước ấm. Áp dụng thường xuyên.
Chống chỉ định
Chanterelles chống chỉ định:
- mang thai và cho con bú;
- trẻ em dưới ba tuổi;
- người không dung nạp cá nhân với nấm.
- bệnh túi mật;
- khó tiêu, rối loạn hoặc các vấn đề khác với đường tiêu hóa.
Điều quan trọng là! Cần cẩn thận khi mua nấm từ tay. Có một cơ hội để có được chanterelles giả là độc hại.
Bây giờ bạn biết phạm vi rộng của các đặc tính chữa bệnh của chanterelles. Chúng được áp dụng cho một loạt các bệnh. Điều chính - đừng quên rằng vì mục đích y học, bạn chỉ có thể sử dụng một sản phẩm thân thiện với môi trường, vì nấm, bao gồm cả loài này, có thể tích cực tích lũy các chất có hại. 
Bây giờ tôi có thể tự tin trả lời câu hỏi: chanterelles có điều trị viêm gan C không? Không, chanterelles không chữa khỏi bệnh viêm gan C. Đã kiểm tra cá nhân (uống 1 muỗng cà phê bột vào buổi sáng và buổi tối trong 4 tháng). Nói chung: nó đã được cải thiện đáng kể (tâm trạng, tông màu thể chất, độ vàng đã đi rất nhiều từ đôi mắt). Nhưng cho rằng mục tiêu chính không đạt được, nó thực sự không quan trọng)
Chà, và trong những ngày lễ năm mới này, tôi mong muốn càng nhiều người càng tốt từ diễn đàn năm nay để thoát khỏi sự bẩn thỉu này mãi mãi !!!
Và chúng tôi đang ở trong vi lượng đồng căn! )
Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của tôi về ký sinh trùng.
Chồng tôi là một thợ săn, một ngư dân và dành nhiều thời gian ở phía bắc cách xa nền văn minh. Siberia là một lò sưởi, và opisthorchus lớn nhất thế giới được biết đến. Cho đến nay, ở taiga, nó phải ăn nước từ sông và hồ Siberia, v.v. Nó mang lại rất nhiều món ngon được chuẩn bị bởi người dân địa phương và như vậy. Do đó, ba trong số bốn người trong gia đình chúng tôi bị nhiễm opisthorchosis. Cô con gái lớn không chấp nhận cá sông nói chung và cô không có ký sinh trùng. Cô út và chồng định kỳ xuất hiện nổi mẩn da, đặc biệt là chồng. Trong ba năm qua, anh không điều trị hay tiêu thụ, nhưng những đốm trên da vẫn tiếp tục phát triển và bò. telu.Đối với việc các bác sĩ bị bệnh opisthorchosis đã được xác định từ lâu, nhưng việc điều trị không giúp được gì, mặc dù ông không muốn áp dụng phương pháp bóc tách hóa học triệt để (bây giờ). Khi ở chợ, ông muốn mua nấm, nhưng có một số người thích con mèo đánh đổi sức mạnh của họ nhưng cô ấy rất phẫn nộ và kể rất nhiều câu chuyện khác nhau về đặc tính chữa bệnh của những cây nấm này, và đặc biệt là chúng rất tốt với ký sinh trùng. Tuần thứ hai, các đốm trên da trở nên nhợt nhạt, và sau đó biến mất hoàn toàn. Kết quả nghe có vẻ sốc, 5 trong tầm nhìn (đây là opistorh), nhưng nó đã hoàn toàn được biết đến qua Internet và thực sự những đặc tính như vậy của chanterelles đã được biết đến từ lâu.
Câu hỏi: Malinka, và có thể chi tiết hơn về công nghệ với chanterelles?
Từ câu trả lời Malinki:
"Để chuẩn bị một vodka cồn, 1 muỗng chanterelles khô bột và chanterelling đổ 200 g vodka và nhấn mạnh trong 10 ngày, khuấy hàng ngày. Không lọc, lắc trước khi uống và uống với trầm tích: xâm lấn giun sán - 2 muỗng vào buổi tối trước Ngủ trong 20 ngày, bệnh gan (béo phì, hemangioma, xơ gan), tuyến tụy - 1 muỗng cà phê hàng ngày vào buổi tối 3-4 tháng; viêm gan - 1 muỗng cà phê buổi sáng và buổi tối trong 4 tháng; gan - 2 muỗng vào buổi tối 15 ngày. Đây là một công thức từ Internet, chúng tôi đã làm khoảng 4 thìa nấm cho 500 ml vodka. Trước mỗi lần sử dụng để lắc lên và uống cùng với nấm, người chồng đã uống trong đêm trong vòng ba tuần.
Thông tin thú vị: Đặc tính chữa bệnh: Ở chanterelles có một chất chitinmanose không được dung nạp bởi bọ giun, cũng như giun sán các loại. Nếu có chanterelles, thì không chỉ tất cả những con giun sẽ nhanh chóng rời khỏi sinh vật ấm cúng của bạn, mà ấu trùng của chúng sẽ chết. Thật vậy, dược chất sẽ mất các đặc tính của nó khi được làm nóng đến 60 ° C, và khi nó được muối lạnh, nó bị phá hủy bởi muối. Vì vậy, với mục đích làm thuốc, tốt hơn là sử dụng nấm tươi và khô hoặc làm rượu. Nhân tiện, truyền chanterelles, từ lâu đã được điều trị đau thắt ngực, viêm da và nhọt. Thực tế là ở chanterelles, người ta đã tìm thấy hầu hết các chất kháng sinh, nhờ đó chanterelles cũng ức chế sự phát triển của trực khuẩn lao. Chưa hết, chanterelles, không giống như các loại nấm khác, không tích lũy các chất phóng xạ, mà trái lại, góp phần loại bỏ các hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể. Chanterelles chứa vitamin A, B1, B2, PP, các nguyên tố vi lượng kẽm, đồng. "
Vì vậy, bây giờ tôi đang bối rối nơi để có được chanterelles khô ... mùa đông đang ở trên mũi (((
Tôi thừa nhận rằng thuốc sắc chanterelle thực sự giúp loại bỏ ký sinh trùng và được trẻ em cho phép sử dụng. Nhưng ... Bản thân tôi đã ăn nấm từ 10 năm nay - nó rất đáng sợ - giờ chúng biến đổi vì suy thoái môi trường và tích tụ trong muối kim loại nặng và các bảng tuần hoàn khác tràn theo mưa
Hỏi bất kỳ bác sĩ của khoa độc học có bao nhiêu người đến với họ, không phải bất kỳ người say rượu nào, nhưng những người hái nấm bình thường, có kinh nghiệm, những người ăn nấm aspen bình thường, và sau đó họ hầu như không được bơm ra? Nhân tiện, tôi không ăn nấm sau khi tôi nằm đó bị nhiễm trùng đường ruột và thấy một người phụ nữ đã chết như thế nào sau khi ăn nấm, và người kia bị ăn mòn từ ống tiêm, dĩ nhiên, cô ấy đã cố gắng tặc lưỡi, bơm nó ra, nhưng thiệt hại độc hại gan và thận giờ sẽ ám ảnh cô suốt quãng đời còn lại.
Sơ yếu lý lịch của tôi: sâu, điều này, tất nhiên, rất khó chịu, gây nguy hiểm cho sức khỏe và tất cả những thứ đó, nhưng cho một cái gì đó từ nấm ngày nay thậm chí còn nguy hiểm hơn. Tôi nghĩ rằng nó không thể loại bỏ giun cả: khóc: Ascaris được đối xử tốt, nhưng phần còn lại thì bẩn thỉu ... Và, nhân tiện, về thông tin đáng ngờ của phân tích đối với ký sinh trùng: bác sĩ của chúng tôi đã nói với tôi rằng một bé gái có dấu hiệu nhiễm ký sinh trùng nghiêm trọng họ muốn có được chỉ trong trường hợp, chỉ vì sự nghi ngờ của bác sĩ, đối với đứa trẻ độc hại, và trong ba tháng họ đã được thử nghiệm. Mọi người - và các vết xước, và máu, bằng mọi cách, và không phải trong phòng khám, mà tại khoa ký sinh trùng, và tất cả các phân tích đều sạch sẽ. Và chỉ khi đứa trẻ bắt đầu xé giun, cha mẹ mới tự tin rằng cuộc xâm lăng của giun đang diễn ra
Đây là một perdimonocle như vậy
